БОУ ЧР «Кугесьская общеобразовательная школа-интернат для обучающихся

с ограниченными возможностями здоровья» Минобразования Чувашии

ИНСТРУКЦИЯ ПО ОХРАНЕ ТРУДА

№ 018-17

при работе на посудомоечной машине

1. Общие требования безопасности

1.1.К работе на посудомоечной машине допускаются лица, достигшие 18-ти летнего возраста, прошедшие медицинский осмотр и инструктаж по охране труда.

1.2. Опасные производственные факторы:

       -травмирование рук при неправильном использовании оборудования;

       -поражение   электрическим током при неисправном   заземлении корпуса     посудомоечной машины и отсутствии диэлектрического коврика.

1.3.При работе на посудомоечной машине   используется специальная одежда: халат, фартук хлопчатобумажный, косынка   или   колпак, а   также   средства   индивидуальной   защиты: диэлектрический коврик.

2.   Требования безопасности перед началом работы.

2.1. Надеть спецодежду, волосы заправить под косынку, убедиться в наличии на полу около посудомоечной машины диэлектрического коврика.

2.2. Проверить наличие и надежность присоединения к корпусу посудомоечной машины защитного заземления, а также целостность проводящего кабеля электропитания.

2.3. Проверить работу посудомоечной машины на холостом ходу путем кратковременного ее включения.

2.4. Подготовить к обработке на посудомоечной машине продукты.

3 Требования безопасности во время работы.

3.1. Встать на диэлектрический коврик и включить посудомоечную машину.

3.2. При работе машин во избежание ожогов горячей водой и паром категорически запрещается открывать дверцу моющей или ополаскивающей камеры.

3.3. Вынимать лотки-фильтры и насадки моющих и ополаскивающих душей для их очистки можно только при включенной машине, водонагревателе и закрепленной на фиксаторах дверце машины.

3.4. При первоначальном пуске посудомоечной машины обязательно проверить наличие воды в ванне машины и электронагревателе.

3.5. Сливать загрязненную воду из ванны во время работы машины запрещается.

3.6. Снимать с посудомоечной машины предохранительные щитки, кожухи и ограждения, также работать на машине с неисправными приборами автоматики, предохранительными и пусковыми клапанами, концевыми выключателями категорически запрещается.

3.7. Работать на машине при включенных электроводонагревателях запрещается.

3.8. Проводить проверку предохранительного клапана 2 раза в год, проверку манометра, один раз в год.

3.9. При обнаружении неисправностей в работе посудомоечной машины, электродвигатель немедленно отключить, прекратить подачу воды и вызвать слесаря для устранения неисправности.

4. Требования безопасности в аварийных ситуациях.

4.1.При возникновении неисправности в работе посудомоечной машины, а также нарушения защитного заземления ее корпуса, работу прекратить и выключить посудомоечную машину. Работу продолжить после устранения неисправности.

4.2. При коротком замыкании и загорании электрооборудования посудомоечной машины, немедленно отключить его от сети и приступить к тушению очага возгорания с помощью первичных средств пожаротушения.

4.3. При получении травмы оказать первую доврачебную помощь пострадавшему, сообщить администрации учреждения, при необходимости отправить пострадавшего в ближайшее лечебное учреждение.

5. Требования безопасности по окончании работы.

5.1. Выключить посудомоечную машину, удалить из нее остатки продуктов и промыть горячей водой.

5.2. Привести в порядок рабочее место, снять спецодежду и тщательно вымыть руки с мылом.